Mouron blanc (Stellaria media)

Mouron blanc (Stellaria media)

Aussi appelé mouron des oiseaux, cette annuelle se distingue par ses fleurs formant de petites étoiles à 10 branches (en réalité 5 pétales très échancrés). La plante est comestible et était consommée notamment lors des disettes. L'expression "se faire du mouron" viendrait de là. Au jardin on trouve le mouron des oiseaux essentiellement dans la prairie-jachère, mais en petites quantités.

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